Fragen Sie unsere Experten!

Sie haben Fragen oder wollen beraten sein? Schreiben Sie uns!

zum Postfach

Bei Tisch

Experten bei Tisch

Kein anderes Zusammentreffen birgt so viele Möglichkeiten, sich die Finger zu verbrennen, wie ein gemeinsames Essen. Angefangen von der Sitzordnung, über den „Gruß aus der Küche“ und die Besteckfolge bis hin zur Weinauswahl, wer sich nicht auskennt, wird garantiert ein oder mehrere Fettnäpfchen mitnehmen. Dabei sind die Spielregeln eigentlich ganz einfach. Oft findet man direkt vor seiner Nase Hinweise auf die richtige Antwort: Eine zusätzliche Serviette am Tisch und eine Papiermanschette etwa geben Antwort darauf, ob das Hähnchen mit der Hand gegessen werden darf oder nicht. Neugierig geworden? Knigge2day hat weitere Tricks bei Tisch für Sie zusammengefasst. Lesen Sie weiter und überraschen Sie demnächst als Haute-Cuisine-Experte!

Artikel zum Thema: Bei Tisch

  • Wie isst man Fisch richtig?

    Bei Tisch

    Das übliche Messer, das sogenannte Fleischmesser, ist nur bei sehr festen Fischen wie Aal, Rollmops, Stör oder Matjeshering erlaubt, ansonsten verwenden Sie das Fischbesteck. Dieses besteht aus einer flachen und breiten Gabel, ausgestattet mit [...]

  • Gläser richtig halten

    Bei Tisch

    Jedes Glas mit Stiel sollten Sie am oberen Teil des Stiels, niemals am Bauch halten. Es gibt zwar Ausnahmen wie den Cognac-Schwenker, der zwischen Ring- und Mittelfinger gehalten wird. Durch die Wärme entfaltet sich der Duft besser – allerdings [...]

  • Wie benutze ich eine Serviette richtig?

    Bei Tisch

    Die Serviette liegt zu Beginn des Essens zumeist dekorativ gefaltet auf dem Platzteller oder Tisch. In weiterer Folge dient sie dem Schutz der Kleidung und während des Essens dem Abtupfen des Mundes. Vor dem Essen wird die Serviette entfaltet und [...]

  • Darf ich Spaghetti mit dem Löffel essen?

    Bei Tisch

    Spaghetti, eine mittlerweile weit verbreitete Speise auch außerhalb Italiens, verlangen beim Verzehr durchaus Übung. Wickeln Sie wenige Nudeln am inneren Tellerrand auf die Gabel und achten Sie darauf, dass dieser Happen nicht zu groß wird, damit [...]

  • Spielregeln am Buffet

    Bei Tisch

    Ein gut aufgebautes Buffet folgt einer Speisenfolge, dementsprechend ergibt sich der Ablauf am Buffet. Am Anfang stehen die benötigten Teller. Halten Sie sich an die Speisenfolge. Es ist nicht vornehm, mit der Nachspeise zu beginnen oder sich [...]