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Bei Tisch

Experten bei Tisch

Kein anderes Zusammentreffen birgt so viele Möglichkeiten, sich die Finger zu verbrennen, wie ein gemeinsames Essen. Angefangen von der Sitzordnung, über den „Gruß aus der Küche“ und die Besteckfolge bis hin zur Weinauswahl, wer sich nicht auskennt, wird garantiert ein oder mehrere Fettnäpfchen mitnehmen. Dabei sind die Spielregeln eigentlich ganz einfach. Oft findet man direkt vor seiner Nase Hinweise auf die richtige Antwort: Eine zusätzliche Serviette am Tisch und eine Papiermanschette etwa geben Antwort darauf, ob das Hähnchen mit der Hand gegessen werden darf oder nicht. Neugierig geworden? Knigge2day hat weitere Tricks bei Tisch für Sie zusammengefasst. Lesen Sie weiter und überraschen Sie demnächst als Haute-Cuisine-Experte!

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